Wie houdt er niet van een rijke, romige chocoladetruffel? Als je indruk wilt maken op je vrienden (of gewoon jezelf wilt verwennen), dan zal dit makkelijke recept zeker je zoete trek stillen. Maak je klaar om je over te geven aan chocolade!
Wat je nodig hebt:
Eerst en vooral, verzamel je ingrediënten. Je hebt nodig:
- 1 kopje zware room
- 12 ons pure chocolade van hoge kwaliteit, fijngehakt
- 2 eetlepels ongezouten boter
- Cacaopoeder, gehakte noten of geraspte kokos voor de coating
Laten we gaan koken:
1. Verwarm in een steelpan de zware room tot het net begint te pruttelen. Haal van het vuur.
2. Voeg de gehakte chocolade en boter toe aan de hete room. Laat het een minuut zitten en roer dan tot het glad en goed gecombineerd is.
3. Giet het chocolademengsel in een ondiepe schaal en zet minstens 2 uur in de koelkast, of tot het stevig is.
4. Schep met een lepel of meloenboller kleine porties van het afgekoelde chocolademengsel en rol er balletjes van. (Probeer niet al het mengsel op te eten voor het rollen!)
5. Rol de truffels in cacaopoeder, gehakte noten of geraspte kokos voor een extra vleugje smaak en textuur.
Tijd om te verwennen:
Nu komt het beste gedeelte - het proeven van je zelfgemaakte chocoladetruffels! Stop er eentje (of twee, of drie) in je mond en geniet van de rijke, fluweelzachte lekkernijen. Deze truffels zijn het perfecte cadeau voor vrienden en familie, of geniet er gewoon van voor jezelf. Geen oordeel hier
